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最近幾天一直回味著 California Pizza Kitchen 的 Asparagus + Spinach Spaghettini
就想----- 在家試做看看
真是異想天開憑著記憶中的味道
在廚房中東摸摸 西摸摸
想說 大概 應該 也許 可能 這樣 那樣做
雖然口味與California Pizza Kitchen 的 Asparagus + Spinach Spaghettini
一、點、都、不、像
但變出了這一盤還不錯吃的 屬於我自己的菠菜蘆筍細麵
我的菠菜蘆筍細麵
食材:
菠菜
蘆筍
蒜頭
Diced Tomatoes
調味:
橄欖油
白酒
簡單的 Salt & pepper
菠菜洗淨切斷， 蘆筍切小段， 蒜頭切末
細麵 Capellini
滾水中加入油&鹽
加入Capellini煮約4 分鐘 撈出備用
起油鍋 爆香蒜末加入蘆筍 & Diced Tomatoes & 白酒 炒香
最後加入菠菜拌炒
加鹽& 胡椒粉調味
加了烤過的豬肉片在孩子和先生的盤裡
自己的則是無肉的素麵
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