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一個人的午餐煮一盤氣味奔放，嚐起來鹹酸香辣的
Pasta puttanesca 快速又方便
由於這道麵點的口味特殊，氣味濃郁
本人並不覺得挑嘴的侯家老少會欣然接受
於是這盤麵我只做給自己吃
嗄? 都是罐頭食品?
橄欖、酸豆、番茄丁、鯷魚都是罐頭食品
是啊!不然怎麼稱之為妓女麵呢?
妓女麵的由來說法不一
說法一: 因為麵的氣味奔放、鹹酸香辣，
很有煙花女(含蓄一點的說法) 的味道
說法二: 食材容易取得，而且都是櫥櫃中極為家常的食品
(大概是煙花女們手邊較容易取的&不容易敗壞的食品)
不論說法如何，衝著鹹酸香辣的口味就相當符合我的胃。
做法一: 橄欖油爆香蒜片
做法二: 放入鯷魚炒香
鯷魚很鹹就不需再加鹽調味了
做法三:加入酸豆,橄欖 &番茄丁炒香，加辣椒粉調味
做法四:麵煮熟後拌入醬汁再灑上 Parmigiano Reggiano 就可以上桌了
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