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天氣越冷越想吃碗麻油雞替自己補一補
這碗滋補湯品在這個家是滯銷品
除了手冷腳冷的我偶爾會想吃之外
侯家那兩父子是一點也不賞光
於是趁著侯老爺上班、侯少爺上學時
一個人窩在廚房煮了一小鍋麻油雞給自己
沒辦法，人在國外凡事都得自己來
自己做雖不如店家賣的美味
但到哪去吃一晚有機雞肉所至做出來的麻油雞呢?
所幸麻油雞的所需食材與做法都很簡單
廚房新手如我也能輕鬆在家做出一碗聞起來很香
吃起來也超像的麻油雞
食材
雞腿2隻
薑一小塊切薄片
苦茶油、麻油、米酒、枸杞少許
做法1: 雞肉洗淨、切塊、川燙後備用
做法2:以苦茶油小火爆香薑片
做法3: 加入麻油與雞肉同炒
做法4:加米酒醃過雞肉，待煮滾後加入枸杞同煮約10分鐘
關火悶約20分鐘即可上享用。
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