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蛋糕上的鮮奶油總令人垂涎
鮮奶油的味道做得好 會讓蛋糕的口感大大提升
讓自己的形象大大加分
一句媽媽妳好棒 就得意忘形了

提起令人又愛又怕的鮮奶油
想吃又怕胖 不吃又覺得對不起自己
抉擇總是一瞬間
減肥??
永遠是明天的事


攪拌缸內 放入 一瓶16oz Heavy Whipping Cream
加上約40g powdered sugar & 2 tps Vanilla extract


攪拌至鮮奶油成固體狀
鮮奶油很容易就打發 要很小心時間
一不注意就會打過頭
打得太過的奶油不好塑型 也不好看


打好的鮮奶油就可以拿來做變化




鮮奶油加上新鮮草莓混合就是草莓鮮奶油內餡
要用之前再混合，要不然草莓一出水就會影響口感

這麼簡單??
自己都感到好笑
PS.
這個內餡還可以拿來夾土司
去邊土司夾上冰冰涼涼的草莓鮮奶油內餡
超讚的





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