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這道超簡單的蒜燒排骨在我家可是大受歡迎
忙碌時，可在出門前事先燒好，回家後只要炒兩個菜就可以開飯了
主要食材
子排(BABY BACK RIBS )
蒜頭
調味料:
醬油
米酒
冰糖
黑胡椒粉
首先: 爆香蒜頭 盛起備用
要注意火侯，最好以中小火爆香，不小心爆焦的蒜頭會有苦味
原鍋炒排骨至變色
加入爆香的蒜頭及調味料以及少少水(稍稍淹過排骨即可)一同入鍋
大滾後，蓋上鍋蓋關小火悶煮20分鐘即可
很簡單，對吧!
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