矽谷生活日誌

快速解決午餐經濟又實惠的選擇莫過於一碗熱騰騰的拉麵，特別是在氣候詭異冷涼的六月天。 Maru Ichi 拉麵位於Mountain view 熱鬧的 Castro Street 上，這條街可算是山景城內的美食街，各國美食應有盡有從中國餐到日本餐，美式餐廳到地中海食物，想吃什麼就吃什麼,不怕找不到。

對蛋過敏的侯爺是絕不可能闔家光臨 Maru Ichi 拉麵，即使這家麵的麵條是每天在店裏新鮮現做(店門入口左側的小房間變是師傅製麵的地方)，每每到這吃完麵，侯老爺就全身不舒服直喊頭疼，老爺病嚴重氾濫，那災情遇過幾次後就讓我避之唯恐不及，寧願拋夫棄子也要呼朋引伴到此一嚐我所鍾愛的 "黑拉麵"。


Maru Ichi 餐桌上放著免費供應的韓式泡菜和炸得香酥的大蒜片。 在這吃麵這盤泡菜是絕不可少，除了喜歡微辣清脆的口感外，解油膩也是重點之一。


KURO RAMEN $7.95 我總會多點一份黑木耳，湯頭有著芝麻蒜香味，麵條在剛開始吃的時候稍稍偏硬，但吃到最後一口絕不軟爛。


AKA (Spicy miso) RAMEN $8.95    聽說也不錯。

Maru Ichi Ramen
368 Castro St
Mountain View, CA 94043

(650) 564-9931