矽谷生活日誌

家中老的、小的都對純素食沒興趣，一直沒有機會來試試這家去年夏天開業的台式素菜館，聽說味道相當不錯但價錢稍稍高一點，這天有這麼個機會和嬸嬸一同午餐，一提到御香齋就滿心期待，終於有人陪我吃素。



很讓人驚訝的是：店內客人居然有一半是白人ㄝ
菜單也很有趣，全是葷菜名例如：紅燒獅子頭、香乾肉絲、三鮮燴白菜、椒鹽魚片、宮保雞丁等等.......


客家小炒$8.5 豆干、蒟蒻、素火腿、芹菜絲還有菇類炒在一起，味道還不錯，如果加些辣椒就更下飯了。


紅燒肉悶筍$9.95 據說是必點的一道菜，味道還真不賴，筍絲不會太酸，那個所謂的「紅燒肉」也蠻入味的。
」

素悶黃雀$8.95 豆皮包裹著香菇和黑木耳末，淋上淡淡的咖哩醬汁，有別於一般素黃雀的做法，其實味道還蠻創新的，只是內層的豆皮可能還未悶透，感覺還有點生硬，稍稍影響口感。

其實這家素菜餐廳的菜不油，以素菜來說味道做的也不錯，清清淡淡的，味精的味道感覺沒一般中餐館下的那麼重。
只是出菜時間有點久，肚子餓的時候還真經不起考驗。

Royal Greens Vegetarian

1071 S De Anza Blvd
San Jose, CA 95129
(408) 863-0707