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嗚！常下廚就覺得做菜不難，差別只是好不好吃而已。綠豆椪真得耗時費工，做完後，我慎重告訴自己：下、次、不、玩、了。
外皮：中筋2 杯， 溫水1/2 杯，奶油 1/2 杯，揉勻，均分成23份。
油酥皮：中筋1又 1/4 杯，奶油1/2 杯，揉勻，均分成23份。
每一份外皮包入一份由酥皮。
揉成圓球狀。
1. 擀成橢圓狀
2. 捲起成圓柱狀，在桿成長條狀。
捲起，在桿成圓形外皮。
每一份外皮包入一份內餡，搓成圓球狀。
放入烤盤，稍稍壓扁。
入烤箱，280度F 烤 40 分鐘。
不同皮的桿法，做出來雖然好看但不好吃。
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