矽谷生活日誌

16年前剛到美國時，侯爺就帶我來過這家位於San Jose Downtown, (San Jose State University 附近)的越南餐館。有別於一般越南餐館以牛肉粉為主，Dalat 則以海鮮粉為主要賣點，他們家的海鮮河粉用料新鮮，蝦子每隻都超大隻，湯頭清淡不油膩，是海鮮愛好者不容錯過的越南麵店。


# 45 Dalat Clear noodle soup  with Jumbo Shrimp ($8.95) 


# 46 Special Dalat Clear noodle soup with Jumbo Shrimp  ($10.95) 這碗麵，侯爺吃了17年，堅持的美味也是必點的一道。


#54 Egg noodle with Prawn ($15.95) 這碗是我必點的乾麵，碗裏有三隻蝦，一隻大明蝦，一隻來不及長成跟龍蝦一樣大的中型蝦，另一隻佔滿版面的就是媲美龍蝦的超級大蝦。底部的乾麵沾上滿滿的蝦膏，啊 .... 鮮甜多汁，簡直是人間美味。


你看看，妳看看，那大明蝦擺在超級大蝦旁邊真像小蝦米。


Crispy Chicken Rice Plate ($10.95) 炸雞飯 本是外酥內嫩，這回炸得有點過頭，有點乾。
飯可選擇 White or red (white 就是白飯 ，red 就是加了番茄醬的炒飯)


炸雞飯附餐的沙拉盤，除了生菜外還有些酸酸甜甜的泡菜，解油膩。

NOTE: Cash Only!!!

Dalat Restaurant
408 E William St
San Jose, CA 95112
(408) 294-6989