close
最近全家瘋養魚，到Mountainview 的魚店逛逛的計畫一拖再拖，終於在這天成行。Shirou 這天不想吃拉麵，買了In & out 漢堡餐，侯爺和我愛吃拉麵，到Mountainview 理所當然要來一碗 菱拉麵。
晚上八點多，客人不多，好心的服務人員讓Shirou抱著漢堡餐做在我身邊，侯爺和我吃拉麵，那個美國人坐在拉麵店內大啃漢堡。
泡菜，忍不住又夾了一小盤。
這次侯爺和我點了他們家好吃的牛尾拉麵$11.22。這碗拉麵據服務人員說週一至週四不供應，星期五至星期天才吃的到喔。
端上桌時還蠻驚艷的，超大一碗，牛尾超大球，麵很多，和著芽菜和蔥花一起吃，口感佳且層次分明。湯頭更是讓侯爺讚不絕口，直說這味道像極了大阪的金龍拉麵，不會太鹹有淡淡海鹽味。
牛尾不會過爛，肉質雖不致入口即化，含豐富膠質也不會過硬，沾著醬油(我覺得是ponzu但店員說是日本牌子的醬油) 和薑泥一起食用，超解油膩。
這碗麵我吃三分之一碗就飽了，湯喝光光，麵剩一大碗，牛尾吃了一球。下次，對，下禮拜我可以和兒子共點一碗就夠。(念念不忘哩!)
Ryowa Ramen
859 Villa St
Mountain View, CA 94041
(650) 965-8829
全站熱搜
留言列表
